Salada de Alface e Nozes

Ingredientes da Salada de Alface e Nozes:

  • 2 xícaras (chá) de broto de feijão;
  • 24 folhas pequenas de alface;
  • 8 ovos de codorna;
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas;
  • 1 colher de café de salsinha picada;
  • ½ xícara (chá) de suco de tomate;
  • ½ colher (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • Água;
  • Sal a gosto.

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Salada de Macarrão Estilo Gaspacho

Ingredientes da Salada de Macarrão Estilo Gaspacho:

  • 225 g de macarrão fusili
  • 4 cebolinhas, picadas
  • 1 xícara de pimentão verde picado
  • 1 pimenta tipo jalapeño, sem sementes e picada,
  • 2 tomates picados
  • 1 pepino picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • ¼ de  colher (chá) de sal
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão fresco
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
  • 175 ml de suco de tomate

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