Arquivo da tag: Suco de Tomate

Repolho com Tomate

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha
  • 1 copo de suco de tomate
  • 400 g de repolho
  • 4 fatias de bacon
  • Pimenta do reino
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o repolho inteiro com água, sal e pimenta.
  • Escorrer e picar bem.
  • Cozinhar em fogo brando no suco de tomate.
  • Colocar o bacon numa frigideira e levar ao fogo forte, até ficar tostadinho.
  • Dividir o repolho em 4 porções e colocar sobre as fatias de bacon frito.
  • Polvilhar com salsa picada e servir.

Fonte: http://www.aguanabocareceitas.com.br

Bife à Caçadora

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Ingredientes:

  • 600 g de filé mignon ou contra filé
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo para fritura
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de suco de tomate
  • 1 pitada pimenta branca
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:

  • Cortar a carne em 5 bifes e temperar com sal e pimenta.
  • Deixar nesse tempero durante 10 minutos.
  • Esquentar o óleo em uma frigideira e fritar os bifes por 2 ou 3 minutos de cada lado.
  • Reservar de modo que fiquem quentes.
  • Juntar a cebola e a manteiga à gordura que ficou na frigideira.
  • Quando a cebola dourar, adicionar o vinho branco e o suco de tomate.
  • Tampar a frigideira e cozinhar por 5 minutos.
  • Desligar.
  • Colocar os bifes na travessa em que serão servidos, despejar o molho por cima e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Verde com Molho Rosa

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Ingredientes:

  • 4 pés de alface de tipos diferentes frisante, americana, romana, roxa
  • 2 maços de agrião
  • 1 maço de acelga
  • 2 pacotes de salgadinhos de milho

Molho:

  • 2 xícaras de azeite
  • 8 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (chá) de sal
  • 8 colheres (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de suco de tomate
  • 4 claras

Modo de Preparar:

  • Lave e seque bem as verduras.
  • Disponha em uma saladeira e decore com os salgadinhos de milho.

Molho:

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com

Salada à Moda Italiana

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Ingredientes:

Molho:

  • 8 tomates processados sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (chá) de suco de tomate
  • 2 dentes de alho processados
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 3 colheres (sobremesa) de manjericão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

  • 3 l de água
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 500 g de macarrão tipo parafuso

Modo de Preparar:

  • Em uma espagueteira, ferva a água e o sal.
  • Coloque o macarrão e cozinhe até ficar “al dente”.
  • Escorra o macarrão e coloque-o em uma travessa.
  • Despeje o molho, deixe esfriar e leve a geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.casagourmet.com.br