Robalo com Aipim e Arroz

Robalo com Aipim e Arroz

Robalo com Aipim e ArrozIngredientes:

  • 1 kg de filé de robalo em cubos de 3 cm
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média em pedaços
  • 4 ramos de coentro
  • 4 tomates em pedaços
  • 1 kg de mandioca em pedaços cozida
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco

Arroz:

  • 100 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Tomilho para decorar

Continue lendo