Arquivo da tag: Suco de Limão

Suco de Couve com Limão e Maçã

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Ingredientes:

  • 2 maçãs argentinas;
  • 2 folhas de couve;
  • Suco de 1 limão.

Modo de Preparar:

  • Corte as maçãs ao meio e retire as sementes.
  • Separe e lave as folhas de couve.
  • Esprema o suco de limão em um copo.
  • Adicione todos os ingredientes no liquidificador.
  • Bata bem até formar uma mistura encorpada.
  • Beba a seguir sem coar.
  • Se necessário adicione um pouco de mel para adoçar.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Suco de Couve com Limão e Laranja

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Ingredientes:

  • 2 folhas de couve;
  • 1 copo de suco de laranja;
  • 1 copo de suco de limão.
  • Mel a gosto

Modo de Preparar:

  • Adicione os ingredientes no liquidificador.
  • Bata por um minuto até que forme uma mistura homogênea.
  • Beba em seguida sem coar.
  • Como o suco é um pouco ácido você pode adicionar mel para adoçar naturalmente.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Lombo Recheado com Abacaxi

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Ingredientes:

  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortado em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 8 folhas de sálvia
  • 1 lombo de porco

Modo de Preparar:

  • Abra o lombo como um bife e tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
  • Deixe tomar gosto por 1 hora.
  • Enquanto isso prepare o recheio.
  • Em uma panela, coloque o abacaxi, 4 xícaras (chá) de água e leve ao fogo por 5 minutos, ou até o abacaxi ficar levemente macio.
  • Retire, escorra a água e deixe esfriar.
  • Coloque a sálvia sobre o lombo e distribua os tomates e o abacaxi.
  • Enrole o lombo como um rocambole e amarre-o com um barbante.
  • Unte uma assadeira de 25×19 cm com o azeite e coloque o lombo.
  • Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora e 10 minutos.
  • A seguir, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até dourar.
  • Retire, fatie e sirva.

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.terra.com.br

Mousse de Limão 12

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 claras de ovos
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • Raspas da casca de limão

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve.
  • Misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas da casca.
  • Bata tudo e ponha em um recipiente, levando ao freezer até endurecer.
  • Sirva com uma folhinha de hortelã para enfeitar.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato

Aspargo Guarnecido

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Ingredientes:

  • 1 lata de aspargos longos;
  • 1 ovo cozido;
  • Salsa picadinha.

Molho:

  • 1 ovo cru;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (café) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva.

Modo de Preparar:

  • Prepare o molho, batendo no liquidificador o ovo cru com o sal.
  • Sempre batendo, acrescente a mostarda, o suco de limão e vá adicionando o azeite, em fio, até ficar consistente.
  • Passe para uma molheira e salpique salsa por cima.
  • Escorra os aspargos.
  • Coloque-os em uma travessa.
  • Espalhe por cima o ovo cozido passado por uma peneira.
  • Salpique com salsa.
  • Sirva o molho à parte.

Fonte: http://jornaldodia.com.br