Fajita de Camarão

Fajita de CamarãoIngredientes da Fajita de Camarão:

  • 1 colher (sopa) de molho de inglês
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de pimenta chilli em pó
  • 450 g de camarão grande limpo
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 abobrinhas médias cortadas em cubos
  • 1 cebola-roxa picada
  • 300 g de milho-verde congelado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 8 tortilhas mexicanas de farinha de trigo
  • 120 g de queijo cheddar ralado
  • 3 colheres (sopa) de coentro fresco

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Filé de Tambaqui no Leite de Coco

Ingredientes do Filé de Tambaqui no Leite de Coco:

  • 200 g de filés de tambaqui
  • Suco de 3 limões
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada

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