Sacolé Refrescante de Grapefruit

Sacolé Refrescante de Grapefruit

Sacolé Refrescante de GrapefruitIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de suco de Grapefruit
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão-siciliano
  • ½ xícara (chá) de mel ou melado, ou ainda stévia (a gosto)
  • 2 xícaras (chá) de maçã
  • 1 xícara (chá) de club soda
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Raspas de limão ralado

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Peixe com Crosta de Amêndoas

Peixe com Crosta de Amêndoas

Peixe com Crosta de AmêndoasIngredientes:

  • 4 postas de pintado com 200 g cada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco e raspas da casca de 1 limão-siciliano
  • 1/3 de xícara (chá) de amêndoas em lâminas
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco picado

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Pargo Assado com Legumes

Pargo Assado com Legumes

Pargo Assado com LegumesIngredientes:

  • 1 peixe pargo inteiro (1 kg)
  • Suco de 1 limão-siciliano
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
  • 2 batatas em rodelas
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 limão-siciliano em rodelas
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês

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Salada Quente de Cogumelo com Bacon

Salada Quente de Cogumelo com Bacon

Ingredientes:

  • 8 fatias de bacon
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 12 cogumelos shiitake fatiados
  • 15 cogumelos paris fatiados
  • 1 dente de alho amassado
  • 15 azeitonas pretas sem caroços e cortadas ao meio
  • 2 colheres (sopa) de alcaparra
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 2 xícaras (chá) de espinafre fresco, sem os talos
  • 2 xícaras (chá) de rúcula
  • ½ xícara (chá) de queijo feta esfarelado
  • Pimenta-do-reino moída a gosto

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Fettuccine com Camarões e Ervas Frescas

Fettuccine com Camarões e Ervas Frescas

Fettuccine com Camarões e Ervas FrescasIngredientes:

  • 400 g de fettuccine
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho amassados
  • 16 camarões grandes e bem limpos
  • 250 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 punhado grande de salsinha picada
  • 12 folhinhas de manjericão rasgadas
  • 30 g de cebolinha picada
  • Suco de 1 limão-siciliano
  • Raspas da casca de 1 limão-siciliano (opcional)

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