Arquivo da tag: Suco de Laranja

Salmão Grelhado ao Mel e Gengibre

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Salmão Grelhado ao Mel e GengibreIngredientes:

  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de alho granulado
  • 5 colheres (sopa) de molho de soja
  • 5 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 1 cebolinha, picada
  • 1 filé de salmão (680 g)

Modo de Preparar:

  • Coloque em um saco de plástico tipo zip o alho, gengibre, molho de soja, suco de laranja, mel e cebolinha e misture bem.
  • Coloque o salmão no saco e feche bem.
  • Vire o saco com cuidado para distribuir marinada.
  • Leve à geladeira de 15 a 30 minutos.
  • Esquente a churrasqueira e unte a grelha com um pouco de óleo.
  • Retire o salmão da marinada, sacuda o excesso e descarte restante da marinada.
  • Asse o peixe de 12 a 15 minutos para cada 2 cm de espessura, ou até o peixe cortar facilmente com um garfo.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Posta de Atum Grelhada ao Molho de Laranja

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Posta de Atum Grelhada ao Molho de LaranjaIngredientes da Posta de Atum Grelhada ao Molho de Laranja:

  • 60 ml de suco de laranja
  • 60 ml de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 dente de alho, picado
  • ½ colher (chá) de orégano fresco picado
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 450 g de postas de atum

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Frango com Laranja ao Forno

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Frango com Laranja ao FornoIngredientes:

  • 1 xícara (240 ml) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 envelope (28 g) de mistura para sopa de cebola
  • ½ colher (chá) de alho em pó, ou a gosto,
  • 8 sobrecoxas de frango

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Misture o suco, o molho de soja, a sopa de cebola e o alho em pó numa tigela e reserve.
  • Enxágue o frango e seque ligeiramente com um pano.
  • Coloque num refratário e regue com o suco reservado.
  • Asse por 1 hora e meia (se estiver usando frango desossado, asse por 1 hora), regando o frango com o molho a cada 30 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br  

Lagarto Assado com Provolone

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Lagarto Assado com ProvoloneIngredientes:

  • 1 kg de lagarto redondo
  • 2 cebolas grandes
  • 2 pimentões
  • 2 cabeças de alho
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 300 g de queijo provolone
  • 3 caldos de carne
  • 1 copo de suco de laranja (fruta)
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Fure a carne com uma faca para pegar melhor o tempero.
  • Tempere com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto.
  • Na panela de pressão coloque a manteiga, a cebola, o pimentão, o caldo de carne e doure a carne, virando de um lado para o outro.
  • Depois de ter dourado, coloque o suco de laranja e água suficiente para cozinhar a carne.
  • Tampe a panela deixe pegar a pressão, após o início da pressão marque no relógio 45 minutos.
  • Abra a panela e veja se a carne está macia, se ainda não estiver, acabe de cozinhá-la com a panela destampada.
  • Após o cozimento corte a carne em fatias, coloque-as em um pirex e cubra com o queijo provolone.
  • Pegue o caldo que restou ao cozinhou a carne e coloque um pouco dele no liquidificador com o creme de leite.
  • Agora bata para misturar e coloque por cima da carne.
  • Leve ao forno e deixe até que o queijo derreta.

Fonte: http://megareceitas.com.br (foto: Mega Receitas)

Salmão ao Suco de Laranja

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Salmão ao Suco de LaranjaIngredientes:

  • 1 kg de salmão em pedaços
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Rodelas de laranja para decorar

Modo de Preparar:

  • Tempere o salmão com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça a manteiga e junte a salsa.
  • Acrescente o suco de laranja com o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar.
  • Reserve.
  • Unte uma assadeira e coloque o salmão.
  • Asse por 20 minutos e transfira para uma travessa.
  • Regue com o molho e decore com as rodelas de laranja.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)