Arquivo da tag: Suco de Laranja

Vitamina de Frutas

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Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de iogurte natural;
  • 1 xícara de frutas secas ou congeladas (morango, abacaxi, cereja, pêssego cortado em cubos);
  • 1/4 de xícara de suco de laranja;
  • 1 colher de sopa cheia de farelo de aveia, farelo de arroz, farinha de linhaça ou gérmen de trigo torrado.

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com

Molho de Amora

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Ingredientes:

  • 250 g de geléia de amora
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de conhaque

Modo de Preparar:

  • Derreta a geléia em uma panela pequena com o suco de laranja e a água em fogo brando.
  • Acrescente o conhaque e retire do fogo.
  • Sirva quente ou frio.
  • Acompanha muito bem sobremesas de arroz doce ou sorvete.

Fonte: Suzana Miranda – http://www.culinaria-receitas.com.br

Coelho com Laranja e Gengibre

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Ingredientes:

  • 1 coelho
  • 2 colheres de (sopa) bem cheias de gordura de porco
  • Caldo de carne bem temperado
  • 4 pimentas bem ardidas
  • 4 pimentões verdes
  • Um pouco de gengibre
  • Farinha de trigo
  • Caldo de laranja
  • Salsinha

Modo de Preparar:

  • Fritar os pedaços de coelho na gordura de porco bem quente.
  • Quando estiverem bem dourados, tirar da gordura, passar na farinha de trigo e arrumar em uma panela grande.
  • Despejar sobre eles um copo de caldo de carne e outro de caldo de laranja.
  • Acrescentar as pimentas e os pimentões picados, a salsinha bem batidinha, o gengibre e, por fim, a gordura em que se fritou o coelho.
  • Deixar ferver, ainda, algum tempo e sirva bem quente com um purê de abóbora.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Coelho com Pimentão 01

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Ingredientes:

  • 1 coelho de 1,2 kg aproximadamente
  • 1 lata ou vidro de cogumelo
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ xícara (chá) de salsa batidinha
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 litro de água fervente
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • Pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Descongelar o coelho e cortar pelas juntas em doze pedaços, eliminar a cabeça.
  • Limpar os pedaços e temperar numa tigela com o sal, o suco de limão e a pimenta.
  • Deixar tomar gosto de preferência de véspera.
  • Refogar os pedaços no óleo quente, mexer de vez em quando, até que estejam dourados por igual.
  • Polvilhar por cima a farinha e os tabletes de caldo, esfarelando-os entre os dedos, juntar a água, o suco de laranja e o molho de pimenta, deixar cozinhar em panela tampada por aproximadamente 30 minutos.
  • Acrescentar os pimentões, os cogumelos e a salsa e deixar no fogo por mais 10 minutos.
  • Servir com batatas cozidas ou purê de batatas.

Fonte: http://www.canalreceitas.com