Arquivo da tag: Suco de Laranja

Frango com Legumes 05

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Ingredientes:

  • 2 kg de coxas e sobrecoxas de frango temperadas com sal, pimenta-do-reino e limão
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 batatas médias descascadas e fatiadas em rodelas grossas
  • 2 cenouras descascadas e fatiadas em rodelas grossas
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (200 ml)
  • Raspas de 1 laranja
  • 4 ramos de cheiro verde lavado e picado

Modo de Preparar:

  • Acomode as partes de frango em um Marinex® com Teflon®
  • Besunte as coxas e sobrecoxas com a margarina, disponha as rodelas de batatas e cenoura ao redor e cubra o refratário com papel -alumínio
  • Asse em forno na temperatura média (200ºC), sem preaquecer, por cerca de 1 hora
  • Retire o papel-alumínio, regue o frango com o suco e retorne-o ao forno por 20 a 35 minutos para completar o cozimento, até que o frango esteja dourado por igual
  • Retire do forno, apoiando o Marinex® com Teflon® sobre uma superfície com pano seco ou sobre um descanso de travessa, salpique as raspas de laranja e o cheiro-verde sobre os legumes e sirva em seguida

Fonte: http://www.tagostoso.com

Ponche Verão

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Ingredientes:

  • 3 garrafas de água mineral gasosa;
  • 2 copos de suco de laranja;
  • 2 garrafas de champagne doce;
  • ½ garrafa de vinho branco;
  • ½ garrafa de vinho tinto;
  • 1 copo de vinho do porto;
  • 250 g de uvas brancas;
  • ½ abacaxi;
  • 2 pêssegos;
  • 3 maçãs;
  • Açúcar a gosto.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, ponha na poncheira e junte 3 maçãs deliciosas, picadinhas em casca, ½ abacaxi cortado em cubinhos, 2 pêssegos descascados, 250 g de uvas brancas cortadas ao meio e sem sementes, 2 peras em pedacinhos.
  • Misture tudo e conserve na geladeira por umas 4 horas.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Mistura Deliciosa

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Ingredientes:

  • 1 copo de suco de laranja;
  • ½ copo de suco de tangerina;
  • ½ copo de suco de cenoura;
  • 1 copo de suco de tomate;
  • ½ copo de suco de abacaxi;
  • 1 copo de água com gás;
  • Suco de ½ limão;
  • Açúcar;
  • Gelo.

Modo de Preparar:

  • Misture tudo, bata bem, adoce a gosto e sirva geladinho.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Truta ao Gengibre

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Ingredientes:

  • 4 trutas
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 limão
  • 1/2 copo de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 2 laranjas.

Modo de Preparar:

  • Lavar as trutas e secar com papel de cozinha.
  • Socar o alho e ralar a cebola, misturar cebola, alho, sal, pimenta e passar por dentro e fora das trutas.
  • Regar com suco de limão e deixar marinar por 20 minutos.
  • Acomodar as trutas, uma ao lado da outra, numa travessa refratária untada.
  • Misturar o suco de laranja com o gengibre, a salsinha, o azeite, a manteiga e a páprica, virar sobre as trutas e levar ao forno durante 30 minutos.
  • Regar de vez em quando com o caldo da assadeira.
  • Retirar do forno, enfeitar as trutas com rodelas de laranja e servir.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Palm Beach Fish

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Ingredientes:

  • 4 filés de linguado ou de outro peixe
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 4 laranjas
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de licor de laranja (Grand Marnier).

Modo de Preparar:

  • Lavar os filés e secá-los com papel de cozinha, temperar com sal e pimenta.
  • Esquentar a manteiga e refogar o peixe.
  • Cortar bem rente, sem a parte branca, a casca de uma laranja, picando em tiras, espalhar sobre o peixe.
  • Cobrir com o suco de laranja e o licor.
  • Cozinhar durante 12 minutos.
  • Retirar para uma travessa, cobrir com o molho que se formou e servir rodeado de fatias de laranja.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br