Arquivo da tag: Suco de Goiaba

Torta Mousse de Goiaba

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Torta Mousse de GoiabaIngredientes:

  • 1 pacote de bolacha maizena (200 g)
  • 4 colheres de margarina

Mousse:

  • 1 envelope gelatina sem sabor
  • 1 xícara de suco de goiaba concentrado
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata creme de leite
  • Cobertura:
  • 200 g de goiabada
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparar:

  • Bata a bolacha no liquidificador até virar uma farinha.
  • Coloque em uma tigela e acrescente a margarina até ficar homogêneo.
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo falso.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Deixe esfriar e reserve.
  • Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o suco de goiaba, o leite condensado e o creme de leite.
  • Despeje o creme sobre a massa na fôrma e leve à geladeira até endurecer.

Cobertura:

  • Em uma panela coloque a goiabada e a água, leve ao fogo até a goiabada se dissolver.
  • Desenforme a torta e cubra com a cobertura fria.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Peito de Frango ao Molho de Goiaba

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Peito de Frango ao Molho de GoiabaIngredientes:

  • 1 kg de peito de frango com osso e sem pele
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • Sal e tempero pronto para aves a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de suco de goiaba
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 goiaba sem casca cortada em rodelas finas

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango de véspera com o suco de limão, o sal, o tempero pronto e a pimenta.
  • Deixe descansar por 1 hora.
  • Derrame o suco de goiaba e o vinho sobre a ave.
  • Deixe marinar até o dia seguinte.
  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Coloque o frango com o molho numa assadeira.
  • Asse, regando às vezes com o caldo, até dourar.
  • Quando o molho começar a secar, junte água e raspe o fundo da fôrma. Retire do forno e transfira para uma travessa.
  • Decore com a goiaba.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br

Minialmôndega com Molho de Goiaba

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Minialmôndega com Molho de GoiabaIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho picados
  • 400 g de carne moída
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 3 fatias de pão de fôrma
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de molho inglês
  • 1/3 de xícara (chá) de suco de goiaba
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque o óleo e refogue o alho até dourá-lo.
  • Retire do fogo e acrescente a carne, o sal e o ovo e misture bem.
  • Retire a casca do pão em uma tigela, banhe-o no leite e acrescente-o à frigideira com a carne.
  • Misture bem.
  • Com ajuda de uma colher (chá) faça as bolinhas de carne.
  • Aqueça o óleo numa frigideira grande e frite as almôndegas em fogo médio até dourarem.
  • Retire do fogo com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha. Reserve.

Molho:

  • Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata.
  • Transfira para uma molheira e sirva à parte com as minialmôndegas.

Dica: Se desejar envolva as almôndegas em folhas de rúcula ou de agrião e espete palitos para servir.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Caneca de Fubá Light

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Ingredientes:

Bolo:

  • 1 ovo pequeno
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) rasas de multi adoçante (para forno e fogão)
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) rasas de fubá
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de suco de goiaba sem açúcar
  • 1 colher (sopa) adoçante em pó (forno e fogão)
  • 5 gotas de adoçante líquido ou em pó à gosto
  • 1 colher (sopa) água

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Derrame o ovo no refratário e bata com o garfo.
  • Acrescente o óleo, o adoçante, o leite e o fubá e misture.
  • Em seguida, coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto.
  • Leve por três minutos no micro-ondas em potência máxima.

Cobertura:

  • Misture tudo e espalhe sobre o bolo, ainda quente.

Fonte: Chef Lu Borges – http://r7.minhavida.com.br

Coquetel de Frutas 09

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Ingredientes:

  • 3 garrafas de suco de goiaba
  • 2 garrafas de suco de caju;
  • 1 litro de água;
  • 1 garrafa de suco de abacaxi;
  • 1 lata de leite condensado.

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador.
  • Servir em tacinhas ou copinhos.
  • Colocar por cima uma colherinha (chá) de sorvete branco, por exemplo: baunilha, coco, creme, etc.

Fonte: http://www.tiosam.org