Docinho de Abacaxi 02

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado,
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado,
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina,
  • 2 gemas

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre o leite condensado, o suco, a manteiga ou margarina e as gemas, até desprender do fundo da panela.
  • Despeje num prato untado e depois de frio enrole os docinhos, em forma de abacaxi, passe-os por açúcar cristal e coloque em forminhas de papel enfeitando-os com uma coroa de papel-crepom verde.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Pernil Agridoce 02

Ingredientes do Pernil Agridoce 02:

  • 1 kg pernil de porco
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de Cravo Pó FUCHS
  • ¼ de xícara (chá) margarina
  • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • ¼ de xícara (chá) de araruta
  • ¼ de xícara (chá) óleo de soja
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 colher (chá) de Cebola Granulada FUCHS
  • 1 colher (chá) de Gengibre FUCHS
  • 1 cenoura
  • ½ xícara (chá) de cebola em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada

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Pernil de Porco Assado com Molho de Abacaxi

Ingredientes do Pernil de Porco Assado com Molho de Abacaxi:

Pernil:

  • 1 peça (3,5 kg) pernil de porco sem osso
  • 12 dentes de alho inteiros
  • 150 g de bacon picado
  • 100 g de linguiça calabresa picada
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco, ralado
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada

Molho para o pernil:

  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de melado
  • Molho inglês a gosto
  • 150 g de abacaxi cortado em cubinhos
  • 200 g de cogumelo fatiado

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