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Bomba de Sorvete 02

Publicado em 13/02/2014 por Jeronimo

Ingredientes:

1 caixa de morango (cortados em lâminas)
2 latas de creme de leite
1 barra de chocolate ao leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de BIS (picar em pedaços médios)
Sorvete de creme e de chocolate
Physalis e castanhas trituradas para decorar

Modo de Preparar:

Coloque 2 latas de creme de leite, 1 barra de chocolate ao leite e 1 de chocolate meio amargo raladas, no liquidificador e bata até ficar em textura de mousse (não é necessário derreter o chocolate previamente).
Corte os morangos e distribua-os na taça ou refratária escolhida.
Coloque o mousse por cima e leve a geladeira por algumas horas até tomar consistência (ideal de um dia para o outro).

Montagem:

1ª Camada: Morangos laminados (cobrir o fundo da refratária/taça)
2ª Camada: Mousse de Chocolate
3ª Camada: BIS picados e morangos laminados
4ª Camada: Sorvete de Creme e de chocolate misturados (quantidade a gosto)
5ª Camada: Physalis, morangos laminados, e castanhas trituradas para decorar.

Fonte: http://www.showdereceitas.com

Café Gelado com Sorvete

Publicado em 03/02/2014 por Jeronimo

Ingredientes:

4 colheres de sorvete de creme
1 xícara de café bem forte
4 colheres de chocolate do padre
4 colheres de achocolatado em pó
1/2 l de leite
Canela em pó
Açúcar ou adoçante
Cobertura de chocolate

Modo de Preparar:

Bata tudo no liquidificador
Passe calda de chocolate em toda a taça
Despeje o café batido, polvilhe com canela

Fonte: http://www.aguanaboca.org

Torta de Sorvete e Bombons

Publicado em 03/02/2014 por Jeronimo

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Ingredientes:

1 l de sorvete de creme
2 latas de brigadeiro pronto
1 lata de creme de leite
300 g de bombons variados
100 g de geleia de frutas vermelhas

Modo de Preparar:

Esquente o brigadeiro na panela e una com o creme de leite.
Coloque na taça uma camada de sorvete.
Em cima do sorvete, coloque uma camada de bombons.
Em cima dos bombons, coloque uma camada de brigadeiro com creme de leite.
Em cima do brigadeiro, coloque mais uma camada de sorvete.
Finalize com uma camada de geleia de frutas vermelhas.

Fonte: Programa Cozinha Caseira – http://www.bemsimples.com

Pavê Crocante 03

Publicado em 18/12/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

345 g de leite condensado
345 g de creme de leite
4 gemas
20 g de amido de milho
20 g de manteiga integral sem sal
20 g de chocolate em pó
2 pacotes de biscoitos de chocolate (BIS)
1 l de sorvete de creme

Modo de Preparar:

Em uma panela misture os seguintes ingredientes: leite condensado, creme de leite, gemas, amido de milho e manteiga.
Levar ao fogo médio mexendo sem parar ate engrossar.
Retirar do fogo e misturar metade do creme ao chocolate.
O restante reservar e resfriar os dois cremes.
Quebrar os biscoitos de chocolate e arrumar em uma travessa.
Despejar o creme branco já frio.
Colocar mais biscoitos por cima e despejar o creme de chocolate.
Finalizar com sorvete de creme e mais biscoitos quebrados.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Banana Recheada de Micro-ondas

Publicado em 01/11/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

50 g de manteiga
1/4 colher (chá) de gengibre em pó
100 g de açúcar demerara
3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
4 bananas
2 colheres (sopa) de conhaque
8 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparar:

Coloque a manteiga em uma tigela, cubra e leve ao forno micro-ondas por 60 segundos.
Junte o açúcar, o gengibre e o creme de leite.
Leve ao forno micro-ondas por mais 1 minuto e meio.
Mexa.
Corte as bananas no sentido do comprimento, e em dois.
Junte-as ao molho, e leve ao forno de micro-ondas por 60 segundos para aquecerem.
Enquanto isso ponha o conhaque em uma concha e aqueça sobre uma chama fraca.
Quando estiver quente, despeje-o sobre as bananas e flambe.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br