Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) margarina
• 1 cebola fatiada
• 1 dente de alho amassado
• 1 1/2 xícaras (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de sopa de cebola
• 1/4 colher (chá) de tomilho
• 3/4 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de carne para bife em cubos
• 250 g cogumelo fresco fatiado
• 2 batatas cortadas em cubo
• 1/2 xícara (chá) salsão cortado
• 1 1/4 xícaras (chá) vagem cortada
• 1 1/4 xícaras (chá) cenouras mini
• 3 colheres (sopa) amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Em uma tigela coloque a margarina, a cebola e o alho.
• Cubra e leve ao micro-ondas em potência máxima por 8 minutos, misturando na a metade do tempo.
• Acrescente 1 1/2 xícaras de água, a sopa de cebola, o tomilho, o orégano, o sal, a pimenta e a carne.
• Cubra e leve ao micro-ondas em potência máxima por 30 minutos, mexendo na metade do tempo.
• Adicione os cogumelos, as batatas, o salsão, a vagem e a cenoura.
• Cubra e leve ao micro-ondas em potência máxima por 32 minutos ou até que a carne e os legumes estejam macios, mexendo a cada 10 minutos.
• Em uma tigela menor, misture o amido de milho com 1/2 xícara de água até formar uma mistura homogênea.
• Adicione à carne, misture e cubra.
• Leve ao micro-ondas por 9 minutos em potência máxima, mexendo a cada 3 minutos.

Fonte: http://www.amesa.com.br