Salada de Soja 11

Salada de Soja 11

Salada de Soja 11

Ingredientes:

  • 12 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de soja em grãos
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates-cereja (cortado em quatro)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 colher (sopa) azeite de oliva
  • 2 colheres (café) de bicarbonato de sódio
  • Suco de um limão
  • Sal marinho e cheiro-verde a gosto.

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Bolo de Abacaxi com Soja

Bolo de Abacaxi com Soja

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de soja em grãos;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 4 ½ colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 xícara (chá) de suco natural de abacaxi;
  • 4 claras em neve;
  • ½ xícara (chá) de geleia de abacaxi.

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Salada de Soja com Erva-Doce

Salada de Soja com Erva-Doce

Salada de Soja com Erva-DoceIngredientes:

  • 300 g de soja em grão cozida sem casca
  • 1 xícara [chá] de erva-doce picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 200 g de cenoura cozida picada
  • 150 g de vagem cozida em pedaços pequenos
  • 2 colheres [chá] de maionese de tofu
  • 1 cebola picada
  • 100 g de ervilhas frescas cozidas
  • 1 colher [sopa] de salsinha picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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