Churrasco de Berinjela 02
Ingredientes:
- 5 berinjelas grandes sem cabo
- 2 saquinhos de sazón tempero salada
- 2 copos de requeijão
- 2 bandejas de queijo em pedaços
- 2 colheres (sopa) de óleo de cozinha
Churrasco de Berinjela 02
Responder
Arquivo da tag: Sazon
Frango Frito Crocante 02
Ingredientes:
- 1 peito de frango descongelado, sem osso, cortado em tiras,
- Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto para temperar o frango,
- 5 ovos inteiros levemente batidos com um pouquinho de água, pimenta-do-reino, sal e 1 pacotinho de Sazón,
- Óleo para fritar
Para Empanar:
- Farinha de trigo sem fermento, temperada com sal e pimenta-calabresa seca,
- Farinha de milho (Flocão)
- Cereal de milho grosseiramente triturado no processador (não deixe virar farelo)
Modo de Preparar:
- Passe o frango primeiramente na farinha de trigo temperada.
- Depois passe no ovo batido temperado.
- Passe agora na farinha de milho.
- Aperte bem com as mãos e deixe secar por uns 10 minutos.
- Após secar, passe novamente no ovo.
- E por último, passe no cereal triturado.
- Retire um pouquinho do excesso do cereal.
- Frite em óleo bem quente e quando estiver começando a dourar, jogue uma colher de sopa de água na fritura para que cozinhe por dentro, mas não se esqueça de semitampar a panela para que não respingue.
- Não deixe dourar muito.
- Escorra bem e sirva bem quentinho.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)
Torta de Frios com Legumes
Ingredientes:
Recheio:
- 1 tomate maduro
- 3 colheres de milho-verde
- Presunto
- Mussarela
- ½ copo de requeijão
- Azeitonas
- 1 lata de seleta de legumes (batata, cenoura e ervilha)
- Orégano
- Azeite
- Pimenta-do-reino
- 1 sachê de sazón verde
Massa:
- 2 ovos
- 2 copos de leite
- 1 pitada de sal
- 1 copo de óleo
- 1 ½ copo de farinha de trigo
- ½ pacote de queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) cheia de fermento em pó
Modo de Preparar:
Recheio:
- Pique o tomate com pele e semente.
- Pique o presunto e queijo.
- Pique as azeitonas.
- Junte em uma vasilha agregando aos legumes, requeijão, milho e os temperos (orégano, pimenta, sazón, azeite).
- Misture bem e reserve.
Massa:
- Separe as claras e gemas.
- Bata as claras em ponto de neve e reserve.
- Junte as gemas, o leite, óleo e o queijo ralado.
- Bata ligeiramente até agregar.
- Adicione farinha e bata aos poucos até formar uma massa homogênea e consistente.
- Adicione o fermento e bata mais alguns minutinhos.
- Após, acrescente as claras em neve e mexa, sem bater.
- Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada.
- Adicione todo o recheio.
- Cubra com o resto da massa.
- Salpique um pouco do queijo ralado por cima e coloque assar em forno a 180°C até que fique bem dourada por cima.
- Em torno de 50 minutos em forno preaquecido.
Vinagrete ao Molho
Ingredientes:
- 3 tomates
- Maionese caso queira para deixar crocante
- ½ colher de (sopa) de sal
- 1 tablete de tempero sazón
- ½ xícara de vinagre
- ½ xícara de óleo
- 1 cebola
Modo de Preparar:
- Bata no liquidificador o óleo, sal, tomate, vinagre, cebola picada em 4 partes, sazón e se quiser coloque 5 colheres de maionese.
- Muito bom com carne de churrasco e um arroz bem solto.
Sopa da Nanda
Ingredientes:
- 1 1/2 l de água
- 3 pacotes de macarrão miojo bisteca
- 1 peixe tipo cavalinha de 30 cm
- Farinha de milho ou fubá
- 1 envelope de sazón sabor bisteca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho cortado em fatias finíssimas
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Misture todos os ingredientes, exceto a farinha de milho e o macarrão.
- Leve para cozinhar em fogo baixo.
- Quando o peixe estiver cozido, acrescente o miojo.
- Depois de cozido, acrescente a farinha de milho até o ponto desejado.
- Sirva quente.