Arquivo da tag: Sardinha

Bola Salgada de Sardinha

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Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico
  • 1 xícara de água morna
  • 750 g de trigo.

Recheio:

  • 2 latas de sardinha ou frango desfiado refogar com cebola, alho, pimentão, ervilha e milho

Modo de Preparar:

Massa

  • Dissolver o açúcar com o fermento biológico,
  • Depois colocar os outros ingredientes misturando bem até a massa soltar da mão,
  • Se precisar de mais trigo coloque até dar o ponto.

Molho

  • O molho tem que ficar bem sequinho,
  • Depois pegue a massa divida em dois
  • Abra uma metade tipo pizza
  • Coloque o recheio e feche com a outra depois ponha no forno
  • Deixe assar por 20 minutos e está pronto.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Sardinha 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de sardinhas em tomate
  • 2 colheres de maionese
  • Pimenta do reino
  • Mostarda
  • Cebola ralada
  • Pão Francês

Modo de Preparar:

  • Esmague bem as sardinhas, e misture o molho da latinha com o molho de maionese.
  • Junte a pimenta do reino, a mostarda e a cebola ralada.
  • Misture tudo muito bem
  • Faça os sanduíches.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sardinha com Legumes

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura picada
  • 1 xícara (chá) de batata picada
  • ½ xícara (chá) de vagem picada
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 350 g de sardinha fresca
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte os legumes em tirinhas.
  • Frite a cebola e o alho no azeite.
  • Acrescente os legumes, refogue e junte a água, cozinhe até ficar “al dente”.
  • Acrescente a farinha de trigo e o molho inglês.
  • Deixe engrossar. Reserve.
  • Num refratário untado, coloque as sardinhas temperadas a gosto, no fundo, abertas em filés.
  • Acrescente os legumes, salpique a salsa e leve ao forno até assar a sardinha.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Bolo de Sardinha 04

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Ingredientes:

  • ½ kg de pão;
  • 2 xícaras de leite;
  • 1 pitada de sal;
  • Pimenta do reino;
  • Salsinha;
  • 1 lata de sardinha;
  • Molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Retire a casca do pão e corte-o em pedaços.
  • Desmanche o pão com 2 xícaras de leite fervendo.
  • Misture a sardinha (sem espinha) com o molho de tomate, a pimenta, a salsinha e o sal.
  • Acrescente o pão desmanchado e misture tudo.
  • Coloque em um pirex untado e leve ao forno até dourar.
  • Depois de pronto, enfeite com rodelas de tomate, ovos e azeitona.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Sardinha Real

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Ingredientes:

  • 1 kg de sardinhas frescas e limpas;
  • Sal e pimenta;
  • 2 colheres de (sopa) de óleo;
  • Casca de um limão cortada em tiras;
  • 5 folhas de louro;
  • 6 cravos inteiros;
  • 1 xícara de vinagre;
  • 2 xícara de água.

Modo de Preparar:

  • Lave bem as sardinhas e depois as esfregue por dentro e por fora com sal e pimentas.
  • Pincele as sardinhas com óleo numa assadeira e leve ao forno (pré-aquecido) por 5 minutos.
  • Em seguida, coloque as sardinhas numa fôrma de vidro, e camadas de casca de limão louro e cravo.
  • Aqueça o vinagre e a água, junte ½ colher de (chá) de sal e deixe levantar fervura.
  • Cubra as sardinhas com o molho de vinagre depois que ele esfriar.
  • Embrulhe toda a vasilha em papel alumínio e leve à geladeira por 2 ou 3 dias.
  • Você poderá servir as sardinhas com salada de batata, no pão ou cobertas com creme de leite.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br