Arquivo da tag: Sardinha em Conserva

Pizza de Sardinha 03

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Pizza de Sardinha 03Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 3 colheres [sopa] de óleo
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher [sopa] de creme de cebola

Recheio:

  • 2 latas de sardinha no molho de tomate
  • ½ cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 xícara de cheiro-verde
  • 1 xícara de extrato de tomate

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Amasse as sardinhas e reserve o molho.
  • Refogue o alho e a cebola, acrescente o molho reservado e acrescente mais extrato de tomate, água e o cheiro-verde, uma pitada de sal a gosto.
  • Reserve.

Massa:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Forre a massa em uma fôrma untada com óleo e cubra com o recheio.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

Fonte: http://gshow.globo.com (foto: Divulgação G Show)

Pizza de Sardinha 02

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Pizza de Sardinha 02Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara [chá] de leite
  • 2 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 1 sal a gosto

Recheio:

  • 2 latas de sardinha
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 xícara [chá] de cheiro-verde picadinho
  • 1 dente de alho bem socado
  • 2 colheres [sopa] de massa de tomate
  • 2 tomates bem picadinhos
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • Pimenta e sal a gosto
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • Orégano

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture bem a farinha de trigo o sal e o fermento.
  • Junte o azeite e o leite e amasse com a mão.
  • Abra a massa com um rolo de macarrão, untar uma fôrma média com o azeite e coloque a massa na assadeira.
  • Agora coloque o recheio em cima da massa e salpique com um pouco de orégano e coloque para assar em uma temperatura de 180ºC.

Recheio:

  • Misture todos os ingredientes em uma travessa.

Fonte: http://gshow.globo.com (foto: G Show)

Espaguete com Sardinha 04

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Espaguete com Sardinha 04Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete
  • 1 lata de sardinha das grandes ao molho vermelho
  • 1 dente de alho
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão e reserve.
  • Em uma panela frite toda a sardinha com o molho e misture, com o alho amassado, pimenta e uma pitada se sal, pois a sardinha já é salgada.
  • Então misture o macarrão e o cheiro-verde.

Fonte: http://gshow.globo.com (foto: Divulgação G Show)

Coxinha de Sardinha

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Coxinha de SardinhaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • 1 l de água
  • 3 tabletes de caldo de legumes
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de sardinha em conserva sem espinhas (sem o óleo)
  • Sal a gosto
  • 2 ovos levemente batidos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que desprenda do fundo da panela.
  • Deixe esfriar.
  • Modele as coxinhas, passe pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca.
  • Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até que dourem.
  • Escorra sobre papel-absorvente e sirva.

Fonte: http://gshow.globo.com (foto: Divulgação G Show)

Pão de Sardinha 02

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Pão de Sardinha 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 lata de filé de sardinha em molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Numa tigela junte a farinha, o fermento, sal e pimenta a gosto. Reserve.
  • Em outra tigela, bata com o auxílio de um garfo, os ovos com o creme de leite, o azeite e o molho do filé de sardinha.
  • Acrescente esta mistura à farinha reservada e misture até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente o queijo e misture novamente.
  • Despeje metade da massa numa fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada (com cerca de 9×20 cm).
  • Sobre a massa distribua os filés de sardinha lado a lado.
  • Finalize com o restante da massa.
  • Cozinhe por cerca de 50 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia limpo.
  • Deixe amornar antes de desenformar.
  • Tempo de cozimento 50 minutos.

Fonte: http://gshow.globo.com (foto: Divulgação G Show)