Arquivo da tag: Salsinha

Tomate Recheado com Tabule

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Ingredientes do Tomate Recheado com Tabule:

  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de hortelã picada
  • 2 laranjas médias descascadas
  • 4 tomates-caqui
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pepino japonês médio
  • 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 4 talos de salsão

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Empada Light com Espinafre

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (café) de leite desnatado;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de margarina light;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 1 maço de espinafre cozido;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ cebola ralada;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • Sal a gosto.

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Pernil com Ervas 01

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Ingredientes:

  • 1 pernil médio (2,5 a 3 kg)
  • 400 ml (2 copos) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de sal fino
  • 1 colher (sopa) de Ajinomoto
  • 1 xícara (chá) de ervas desidratadas, trituradas e misturadas (salsinha, orégano, cominho, louro)

Molho Madeira:

  • 200 ml de vinho tinto seco
  • Caldo que sobrou da assadeira

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Empada Light com Palmito e Quiabo

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Ingredientes da Empada Light com Palmito e Quiabo:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (café) de leite desnatado;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de margarina light;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de palmito picado;
  • 1 xícara (chá) de quiabos sem semente picados;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ cebola ralada;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • Sal a gosto.

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