Moqueca de Cação de Praia Grande

Moqueca de Cação de Praia Grande

Moqueca de Cação de Praia GrandeIngredientes:

  • 1 kg de cação em postas
  • ½ l de molho de tomate
  • 3 tomates maduros cortado em rodela
  • 1 dente alho picado
  • 1 cebola cortada em rodela
  • 1 vidro de leite de coco – 300 ml
  • 1 caixinha de creme de leite – 200 ml
  • Pimenta
  • Sal
  • Salsinha picada
  • Shoyu

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Isca Picante

Isca Picante

Isca PicanteIngredientes:

  • 500 g de filé-mignon em tiras
  • 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extravirgem Castelo
  • 1 cebola grande ralada ou bem picadinha
  • 2 colheres (sopa) de Molho Inglês Castelo
  • 1 colher (sopa) de Molho de Pimenta Extraforte Castelo
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 100 g de Champignon Castelo fatiados
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

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Sopa de Mandioquinha com Carne Light 01

Sopa de Mandioquinha com Carne Light 01

Ingredientes:

  • 500 g de mandioquinha;
  • 1,5 l de caldo de galinha;
  • 500 g de carne bovina magra moída;
  • Azeite de oliva;
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada;
  • 1 colher (café) de alho picado;
  • 30 g de queijo parmesão ralado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto;
  • Salsinha picada a gosto.

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Salada de Bacalhau com Broto de Alfafa

Salada de Bacalhau com Broto de Alfafa

Ingredientes:

  • 300 g de bacalhau dessalgado;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 tomates grandes e maduros cortado em rodelas grossas;
  • 1 colher (chá) de sal grosso;
  • 2 xícaras (chá) de broto de alfafa;
  • Páprica doce a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída a gosto;
  • Salsinha a gosto.

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