Arquivo da tag: Salsinha

Suflê de Queijo Light de Ricota

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Ingredientes:

  • 250 g de ricota amassada;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado.

Modo de Preparar:

  • Dilua a farinha de trigo no leite e leve ao fogo mexendo sempre.
  • Adicione os temperos e espere engrossar.
  • Então acrescente a ricota e a salsinha e por último incorpore as claras em neve delicadamente.
  • Despeje essa mistura em uma fôrma de suflê (pirex) untada com margarina cubra com parmesão e leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar.
  • Agora é só servir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Batata Assada Fácil com Ervas

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Batata Assada Fácil com ErvasIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
  • ½ colher (chá) de sal
  • 4 batatas grandes sem casca cortadas em cubos

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Badejo em Camadas

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de badejo, temperado com sal, limão e pimenta-do-reino a gosto,
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 pimentão verde fatiado
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  • Salsinha bem picada a gosto
  • Margarina

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Salada Verão 11

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de alface picada;
  • ½ colher (sopa) de óleo de soja;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 4 fatias finas de abacaxi;
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada;
  • 1 manga madura;
  • 10 kani (bastão feito de carne de peixe, que imita sabor de caranguejo, comum no Japão);
  • Suco de ½ limão;
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-preta a gosto.

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