Arquivo da tag: Salsinha

Pasta de Atum Light com Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido ao natural;
  • 3 azeitonas pretas picadas;
  • 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Escorra a água do atum e misture os outros ingredientes mexendo até incorporar e virar uma pasta.
  • Tempere a gosto e leve para gelar.
  • Sirva em seguida acompanhado de torradas, pão sírio ou pão integral.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Sopa de Batata-Doce 04

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Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de azeite extravirgem
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 abobrinhas picadas
  • 1 batata-doce média picada
  • 2 xícaras (chá) de espinafre picado
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate.
  • Em seguida, adicione a abobrinha, a batata-doce e o espinafre e cozinhe por cinco minutos.
  • Feito isso, adicione a água, o sal e cozinhe até os ingredientes ficarem macios.
  • Espere amornar e bata no liquidificador.
  • O prato pode ser decorado com a salsinha.

Fonte: CT Editora – http://www.bolsademulher.com

Molho ao Sugo de Abobrinha Light

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Ingredientes:

  • 2 abobrinhas Italianas picadas em cubos
  • 1 colher (sopa) de alho
  • 1 punhado de salsinha picada
  • 1 punhado de cebolinha picada

Molho de tomate:

  • 500 ml de água
  • 6 tomates italianos bem vermelhos cortados ao meio
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador bata a água, tomate e sal a gosto, em seguida refogue o alho em uma panela.
  • Despeje o molho de tomate na panela junto com a abobrinha, salsinha e cebolinha.
  • Deixe cozinhando até a abobrinha atingir o seu ponto de preparo.
  • Sirva o molho com acompanhamentos a gosto: Massas, Tortas, Panquecas.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Sardinha com Farofa

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Ingredientes:

  • 12 sardinhas frescas limpas e sem cabeça
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 5 tomates maduros picados
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha e coentro)

Modo de Preparar:

  • Tempere as sardinhas com sal, pimenta e reserve.
  • Aqueça o óleo em uma panela grande, em fogo médio e frite o alho e a cebola por 6 minutos ou até dourar.
  • Junte o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
  • Retire do fogo e reserve metade do molho em uma tigela.
  • Ajeite as sardinhas sobre o molho restante da panela, tampe e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo.
  • Misture o molho da tigela com a farinha e as ervas.
  • Sirva as sardinhas com o molho e a farofa, decorado como desejar.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Caldo de Batata Baroa 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata baroa
  • 2 dentes de alho picado
  • ½ cebola picada
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 50 g de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a batata na água e sal, escorra, esprema com um garfo e reserve.
  • Refogue no azeite os dentes de alho e a cebola, acrescente nas batatas, ponha requeijão e salsinha.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br