Arquivo da tag: Salsa

Torta de Mortadela 01

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Torta de Mortadela 01

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite morno,
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico,
  • 1 pitada de sal,
  • 1 ovo batido,
  • ½ xícara (chá) de óleo,
  • Farinha de trigo até dar ponto,
  • 1 gema.

Recheio:

  • 300 g de mortadela fatiada,
  • 3 tomates picados,
  • 2 cebolas picadas,
  • Salsa e cebolinha,
  • Sal e pimenta a gosto.

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Sardinha à Moda de Setúbal

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Sardinha à Moda de Setúbal

Ingredientes:

  • 1 kg de sardinhas
  • Sal a gosto
  • Farinha de trigo
  • Ovos batidos
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 5 tomates sem peles e sem sementes
  • 1 copo de vinho branco seco
  • Sal, pimenta-do-reino,
  • Salsa picada

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Salada de Legumes Light com Brócolis

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Salada de Legumes Light com Brócolis e Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de brócolis;
  • 500 g de grão-de-bico;
  • 5 cebolas-roxas cortadas em rodelas;
  • ½ xícara (chá) de salsa fresca picada;
  • 3 colheres (sopa) de sementes de gergelim preto;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 colheres (chá) de mostarda Dijon;
  • 1 colher (chá) de mel;
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão;
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão;
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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