Missoshiro 08
Ingredientes:
- 1 tofu inteiro firme;
- 1 l de água;
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde fresca picada;
- 3 colheres (sopa) de pasta de missô;
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol;
- Sal marinho a gosto
Missoshiro 08
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Pasta de Amendoim Germinado e Ervas
Pasta de Amendoim Germinado e Ervas
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de amendoim germinado (deixe mergulhado na água por 24 horas)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal marinho a gosto
- Ervas frescas (tomilho, orégano, manjericão) a gosto
Salmão ao Molho de Iogurte Grego
Salmão ao Molho de Iogurte Grego
Ingredientes:
- 1 filé de salmão com pele (800 g);
- 1 pote de iogurte grego;
- 1 colher (chá) de mostarda;
- Salsinha picada;
- Raspas de limão;
- Sal marinho;
- Pimenta-calabresa.
Sanduíche de Abacate com Peixe ao Alho
Sanduíche de Abacate com Peixe ao Alho
Ingredientes:
Patê de Abacate:
- 1 abacate avocado
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de sal marinho
- Pimenta-rosa a gosto
- 5 folhas de hortelã picadas
Peixe:
- 2 filés de tilápia
- 1 dente de alho
- Pimenta-preta a gosto
- Alecrim a gosto
- 1 colher (chá) de azeite
- 10 fatias de pão integral
Salada de Feijão-Fradinho Light
Salada de Feijão-Fradinho Light
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de feijão-fradinho;
- 3 xícaras (chá) de água;
- 1 colher (chá) de sal marinho;
- 1 cenoura ralada fina;
- ½ maço de coentro picado;
- ½ maço de salsinha picada;
- ½ cebola picada;
- Suco de 1 limão;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- Pimenta-do-reino a gosto.