Caesar’s Dressing

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho picados
  • 6 filés de anchovas picados sem o óleo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Sal
  • Azeite
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o alho, as anchovas, o suco de limão, a maionese e o sal.
  • Com o motor girando, adicione o óleo em fio, até emulsificar.
  • Junte a água e bata bem.
  •  Sirva sobre a salada

Fonte: http://www.saborearte.com

Molho de Hortelã 01

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte
  • 1/2 maço de hortelã picadinha (ou a gosto)
  • Gotas de limão a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, tempere a seu gosto.

Nota: Lembre-se: picar apenas as folhas de hortelã e não seus cabos, que têm gosto de mato.

Fonte: http://www.saborearte.com