Arquivo da tag: Sal

Salada Almoço

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Salada

  • 1 xícara (chá) de folhas verdes
  • 1 goiaba vermelha pequena
  • 100 g de frango em tirinhas
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • Sal a gosto
  • 1 talo de salsão em tirinhas
  • 3 colheres (sopa) de arroz integral cozido

Molho

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de suco de abacaxi
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • Folhas de hortelã bem picada

Modo de Preparar:

Salada

  • Coloque as tiras de frango para fritar (em frigideira antiaderente).
  • A seguir, acrescente o gengibre, o sal e o molho de soja.
  • Misture, numa tigela, o arroz integral, o salsão e o frango.
  • Pegue uma saladeira decore com as folhas de alface a goiaba em rodelas, a mistura e regue com o molho.
  • Salpique folhas de hortelã.

Molho

  • Misture todos os ingredientes. 

Fonte: http://www.oton.com.br

Nhoque ao Molho Branco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
  • 100 g de presunto cozido fatiado e rasgado
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 pacote (500 g) de nhoque de batata
  • 3 colheres (sopa) de azeitona verde fatiada
  • 100 g de queijo tipo mussarela ralado

Modo de Preparar:

  • Aqueça a margarina numa panela média.
  • Junte o creme de leite.
  • Cozinhe em fogo baixo até ferver.
  • Junte o presunto, o cheiro verde, o sal, e a pimenta do reino, e reserve.
  • Cozinhe o nhoque conforme a recomendação da embalagem.
  • Leve o molho novamente ao fogo, e quando levantar fervura, tire do fogo, e misture os nhoques escorridos.
  • Acrescente à azeitona e o queijo mussarela.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.oton.com.br

Molho de Tomate 08

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de polpa de tomate
  • 2 colheres (rasas) de farinha levemente tostada
  • 1/2 colherzinha de cebola
  • 1 colher de azeite
  • Temperos verdes
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Pôr o azeite, a cebola e os temperos verdes numa caçarola ao fogo,
  • Deixar cozinhar durante alguns minutos.
  • Juntar-lhe a farinha tostada, o tomate, e mexer bem, até ficar de consistência uniforme.
  • Fazer ferver, juntar-lhe sal a gosto e coar em uma peneira antes de servir.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Molho Holandês 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de nata ou leite
  • 1 colherzinha de farinha
  • 1 colher de óleo
  • 2 gemas de ovo
  • 2 colheres de suco de limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Levar o óleo ao fogo com a farinha e mexer bem.
  • Deitar um pouco de nata ou leite, continuar a mexer até tomar consistência uniforme.
  • Pôr o resto da nata ou leite para ferver; bater as gemas com suco de limão. Acrescentar um pouco de molho quente, e mexer sempre.
  • Quando tudo estiver bem misturado, continuar a mexer sobre o fogo até ficar espesso, mas sem deixar ferver.
  • Pôr sal a gosto e, caso queira um molho mais saboroso, acrescentar mais óleo, batendo o molho enquanto se acrescenta.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Molho Francês 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 ovo cozido
  • 1/4 de colher (chá) de açúcar
  • 1 1/2 colheres (chá) de cebola picada
  • 1/2 lata de purê de tomate
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 1 1/2 colheres (chá) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar cremoso.
  • Este molho conserva-se bem na geladeira, tampado.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br