Ingredientes do Bolinho de Tapioca Assado Light:
- 4 xícaras (chá) de tapioca granulada;
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
- 4 ovos separados;
- 1 colher (sopa) de manteiga light;
- Sal a gosto.
Bolinho de Tapioca Assado Light
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Atum Fresco
Ingredientes do Atum Fresco:
- Atum
- Caldo de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Salsa
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
Almofadinha de Queijo e Camarão
Ingredientes da Almofadinha de Queijo e Camarão:
Massa:
- 1 kg de tapioca
- 2 l de leite
- 20 g de sal temperado
- 1 kg de queijo coalho
Recheio:
- 1 kg de camarão 40/50
- 1 kg de tomate
- 500 g de cebola
- 1 maço de salsinha
- 50 g de farinha de trigo
- 2 l de água
- 100 g de alho
- 50 g de azeite composto
- 3 g de pimenta-branca
Mandioca com Carne Light Assada
Ingredientes da Mandioca com Carne Light Assada
- 1 kg de alcatra picada em pedaços;
- 4 dentes de alho amassado;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- ½ xícara (chá) de vinagre;
- Orégano a gosto;
- 1 kg de mandioca cozida.
Sopa de Fubá com Ovo Light e Couve
Ingredientes da Sopa de Fubá com Ovo Light e Couve:
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
- 3 folhas de couve-manteiga;
- 2 dentes de alho amassados;
- ½ xícara (chá) de fubá;
- 1 ½ xícara (chá) de água fria;
- 2 ovos;
- Sal a gosto;
- Cheiro-verde a gosto.