Maionese Temperada
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
-
1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 copo de leite frio
- Sal a gosto
Maionese Temperada
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Patê Cremoso de Azeitonas
Patê Cremoso de Azeitonas
Ingredientes:
- 200 ml de creme culinário
- 3 colheres (sobremesa) de salsinha picada
- 3 colheres (sobremesa) de manjericão picado
- 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
- ½ xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Patê de Ricota com Pimenta
Patê de Ricota com Pimenta
Ingredientes:
- 500 g de ricota
- ½ litro de leite quente
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de gelatina sem sabor
Calda de pimenta-dedo-de-moça:
- 1 pimenta-dedo-de-moça
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- Corante vermelho
Bolachinha de Nata 01
Bolachinha de Nata 01
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 xícara (chá) de nata;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 2 gemas;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (café) de essência de baunilha;
- Leite e açúcar granulado em porções suficientes para cristalizar as bolachas.
Arroz à Calabresa 02
Arroz à Calabresa 02
Ingredientes:
- 2 gomos de linguiça calabresa grandes em rodelas
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 l de água fervendo
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho
- 1 pitada de sal