Salada de Frango Spice

Salada de Frango Spice

Salada de Frango SpiceIngredientes:

  • 10 folhas de rúcula
  • 20 g de broto feijão
  • 20 g de cenoura em Julienne
  • 20 g de pepino em Julienne
  • 20 g de papaia verde em Julienne
  • 80 g de peito de frango grelhado cortado em Julienne
  • 10 g de amendoim
  • 10 g de cebola frita
  • 1 g de gergelim
  • 1 g de coentro
  • Molho picante oriental a gosto

Molho:

  • 10 ml de shoyu
  • 10 ml de azeite
  • 5 ml de óleo de gergelim
  • 5 ml de tabasco
  • 10 g de catchup
  • 10 ml de mel
  • 10 ml de nam pla
  • 20 ml de vinagre de arroz

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Green Delight Salad

Green Delight Salad

Green Delight SaladIngredientes:

  • 200 g de mix de folhas (alface-americana e alface-romana)
  • 1 tomate médio cortado em cubos
  • 50 g de cenoura ralada
  • 50 g de rúcula
  • 80 g de ricota
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 3 folhas de manjericão
  • 3 galhinhos de alecrim
  • 3 colheres (sopa) de azeite

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Salada de Conchiglioni com Camarão e Manga

Salada de Conchiglioni com Camarão e Manga

Ingredientes:

  • 300 g de macarrão tipo de conchiglioni
  • 24 camarões miúdos sem casca
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de repolho branco picado
  • ½ xícara (chá) de repolho roxo picado
  • 10 tomates-cereja
  • 1 manga em cubos
  • 1 maço de rúcula lavada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre

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Salada de Folhas com Queijo Brie

Salada de Folhas com Queijo Brie

Salada de Folhas com Queijo BrieIngredientes:

  • ½ maço de rúcula lavado
  • ½ alface-lisa lavada
  • ½ alface-roxa lavada
  • 1 manga madura em tiras
  • 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio
  • 1 pedaço de queijo brie em tiras (125 g)
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1 xícara (chá) de geleia de morango
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

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