Risole Rápido de Frios

Risole Rápido de FriosIngredientes do Risole Rápido de Frios:

Massa:

  • 2 copos (requeijão) de leite
  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de margarina
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 150 g de queijo
  • 150 g de presunto
  • Orégano a gosto

Para empanar:

  • ½ copo de leite
  • Farinha de rosca

Continue lendo

Risole de Carne Moída

Ingredientes do Risole de Carne Moída:

Massa:

  • 1 copo de água
  • 2 copos de leite
  • 2 caldos de galinha
  • 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Coentro

Recheio:

  • 300 g de carne moída sem gordura
  • ½ cebola ralada
  • Coentro
  • 1 colher (chá) cominho
  • 1 colher (chá) colorau
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Risole de Peixe Especial

Ingredientes do Risole de Peixe Especial:

  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de linguado cozido e desfiado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto

Continue lendo

Risole de Cogumelo

Ingredientes do Risole de Cogumelo:

  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo para empanar
  • 3 colheres (sopa) de água para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio do risole:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de cogumelo em conserva fatiado
  • ½ xícara (chá) de presunto moído
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Risole de Frango e Mandioquinha

Ingredientes do Risole de Frango e Mandioquinha:

  • 500 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e passada no espremedor
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 peito de frango temperado cozido e desfiado
  • 1 tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 ovos batidos e farinha de rosca para empanar

Continue lendo