Cachorro-Quente Light e Purê de Mandioquinha

Cachorro-Quente Light e Purê 

Ingredientes do Cachorro-Quente Light e Purê de Mandioquinha:

  • 5 mandioquinhas;
  • Sal a gosto;
  • Leite desnatado quanto baste;
  • 4 salsichas de peito de peru light;
  • Salsinha a gosto;
  • Ricota esfarelada;
  • Pães integrais.

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Sanduíche de Atum Light com Ricota

Sanduíche de Atum Light com Ricota

Ingredientes do Sanduíche de Atum Light com Ricota:

  • 1 pão ciabatta ou 2 fatias de pão integral;
  • ½ lata de atum light escorrido;
  • 4 rodelas de tomate;
  • 4 azeitonas verdes fatiadas;
  • 2 colheres (sopa) de ricota esfarelada;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Nhoque de Avocado

Nhoque de AvocadoIngredientes do Nhoque de Avocado:

Massa:

  • 2 abacates amassados
  • 250 g de ricota
  • 100 g de parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Quanto baste de noz-moscada
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Molho:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 tomates picados sem pele e sem sementes
  • Manjericão a gosto
  • Tomilho a gosto
  • Orégano a gosto

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