Macarrão Low Carb de Pupunha

Macarrão Low Carb de Pupunha

Ingredientes:

  • 1 embalagem de 400 g de espaguete de pupunha;
  • 1/3 de maço de rúcula;
  • ½ xícara (chá) de nozes descascadas;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • Pitada de flor de sal.

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Macarrão Low Carb de Forno

Macarrão Low Carb de Forno

Ingredientes:

Massa fake:

  • 2 abobrinhas raladas como macarrão;
  • 1 caixinha de creme de leite light;
  • Queijo provolone ralado a gosto;
  • 200 g de molho de tomate caseiro.

Molho de tomate caseiro:

  • 3 dentes de alho amassados;
  • 4 tomates picados;
  • Manjericão a gosto;
  • Azeite a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Panqueca Low Carb de Alho-Poró e Escarola

Panqueca Low Carb de Alho-Poró e Escarola

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ovo médio;
  • 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas;
  • 1 colher (sopa) rasa de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de alho picado;
  • ½ xícara (chá) de cebola picada;
  • ¼ de xícara (chá) de alho-poró picado;
  • 1 xícara (chá) de ricota esfarelada;
  • 2 tomates picados;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Temperos a gosto;
  • 1 maço de escarola refogada.

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Panqueca Low Carb Fácil

Panqueca Low Carb Fácil

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento químico.

Recheio:

  • 2 latas de atum light;
  • 3 colheres (sopa) de requeijão light;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • 1 colher (sopa) de cebola;
  • Pitada de orégano;
  • Molho de tomate caseiro para cobrir.

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