Pão de Abóbora Light com Aveia

Pão de Abóbora Light com Aveia

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 250 ml leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol;
  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • 2 fatias grandes de abóbora cozida e escorrida.

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Brócolis Gratinados Light com Ricota

Brócolis Gratinados Light com Ricota

Ingredientes:

  • 500 g de brócolis;
  • 1 colher (sopa) de pão integral ralado;
  • 125 g de iogurte desnatado natural;
  • 1 colher (sopa) de ricota amassada e temperada a gosto;
  • Pitada de noz-moscada;
  • Pitada de pimenta-do-reino.

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Pão de Abóbora Light com Semente de Linhaça

Pão de Abóbora Light com Semente de Linhaça

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada;
  • 1 xícara (chá) de água morna;
  • 2 tabletes de fermento para pão;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 200 g de farinha de trigo integral;
  • 1 colher (sobremesa) de alecrim;
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça.

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Bolinho de Mandioquinha Assado com Carne

Bolinho de Mandioquinha Assado com Carne

Ingredientes:

  • ½ kg de mandioquinha;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga light;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • ½ kg de patinho moído;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Farinha de trigo para empanar;
  • 1 ovo para empanar;
  • Farinha panko ou de rosca para empanar.

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