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Sopa de Fubá com Carne Moída e Aipo

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Sopa de Fubá com Carne Moída e Aipo

Ingredientes:

  • 1 maço de folhas de aipo;
  • 400 g de carne moída;
  • ½ cebola média;
  • 1 tablete de caldo de carne light;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de alho amassado;
  • 1 xícara (chá) de fubá;
  • 6 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa)de azeite;
  • Pimenta a gosto.

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Sopa de Berinjela Light Cremosa

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Sopa de Berinjela Light Cremosa

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande (cortada ao meio no sentido de comprimento);
  • 3 tomates médios (cortados ao meio);
  • 1 cebola pequena (picada);
  • 6 dentes de alho grandes (socados ou processados);
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado;
  • 2 caldos de galinha ou legumes light;
  • 1 colher (sopa) de creme de leite light (opcional)

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Sopa de Fubá com Carne Moída 1

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Sopa de Fubá com Carne Moída 1

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 300 g de carne moída;
  • 1 cebola grande bem picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite;
  • 6 colheres (sopa) de fubá instantâneo;
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso light;
  • Sal a gosto;
  • Cheiro-verde picado a gosto.

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Sopa de Berinjela com Limão

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Sopa de Berinjela com Limão

Ingredientes:

  • 2 berinjelas pequenas (cortada em pequenos pedaços);
  • 2 cebolas pequenas (fatiadas);
  • 6 dentes de alho (socados ou processados);
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 caldos de galinha ou legumes light;
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão;
  • ½ colher (chá) de raspas de limão;
  • 2 colheres (chá) de salsa (picada).

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