Arquivo da tag: Receita de Pão

Pão Caseiro Recheado

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Pão Caseiro Recheado

Ingredientes:

Massa:

  • 2 cubos fermento biológico fresco
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha ou de legumes
  • 1 copo de leite levemente aquecido
  • ½ copo de água
  • 1 ovo
  • ½ kg de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola de picadinha
  • ½ kg de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (café) de páprica doce
  • 1 xícara (chá) de azeitona picada
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 250 g de catupiry
  • ½ xícara (chá) de salsa picada

Cobertura:

  • 1 ovo batido
  • 1 pitada de gergelim branco

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Vanderléia

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Vanderléia

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 tabletes de fermento biológico (fresco)
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Creme de confeiteiro:

  • ½ l de leite
  • 4 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • Cobertura:
  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado escaldado em água
  • 1 vidro de cerejas

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Pãozinho de Salame

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Pãozinho de SalameIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 10 fatias (100 g) de salaminho
  • 1 gema para pincelar
  • Gergelim a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture a margarina, o queijo, o leite, o fermento em pó, a farinha e amasse até soltar das mãos.
  • Abra com rolo, corte em rodelas, coloque uma fatia de salaminho e enrole como rocambole.
  • Pincele com gema e polvilhe gergelim.
  • Asse em fôrma grande untada em forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar dourado.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pão de Minuto 04

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Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 gema para pincelar
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Misture o Iogurte, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal.
  • Peneire sobre esta mistura a farinha de trigo e o fermento.
  • Misture bem a massa e faça pãezinhos redondos.
  • Coloque em assadeira untada, pincele com gema e leve imediatamente para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, em torno de 15 minutos ou até que fiquem dourados.

Dica: O pão de minuto é conhecido por ser de rápido preparo e ter sabor levemente adocicado.

Fonte: http://www.redesul.am.br