Ingredientes:

• 1 ½ kg de contrafilé
• 1 sachê de sazón sabor carne
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
• Sal, pimenta do reino a gosto,

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de mel
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 1 l de caldo de carne
• 1/2 xícara (chá) de molho de soja
• 100 g de margarina
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Dissolva o caldo de carne em 1 litro de água e reserve
• Tempere o contrafilé com sazón, mostarda, suco de abacaxi, sal, pimenta e deixe neste tempero por 30 minutos.
• Em uma panela coloque a manteiga, o mel misture bem e frite a carne dos dois lados.
• Depois de fritar acrescente o molho de soja, um pouco do caldo de carne, a cebola, tampe a panela e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
• Vá acrescentando água com o caldo de carne se necessário para o cozimento,
• Quando a carne estiver cozida e macia retire e coloque em um refratário, cortada em fatias e regue com o molho.

Molho:

• Bater no liquidificador o creme de leite com o molho do cozimento da carne que ficou na panela
• Depois de batido regue a carne leve ao forno preaquecido por 2 minutos
• Retire e é só servir

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br