Arroz Vermelho com Camarões e Panachê de Legumes

Arroz Vermelho com Camarões e Panachê de Legumes

Arroz Vermelho com Camarões e Panachê de Legumes

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz vermelho cozido
  • 1 abobrinha cortada em quadradinhos (sem as sementes)
  • 200 g de shiitake cortado em tiras
  • 200 g de shimeji separados em pedaços menores
  • 3 dentes de alho bem picadinhos
  • 1 cebola picada bem miudinha
  • Salsa picadinha para decorar
  • Azeite de oliva o quanto baste
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Camarões médios

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Arroz com Carne-Seca

Arroz com Carne-Seca

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 750 g de carne-seca cozida e desfiada
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 bananas
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 100 g de queijo fresco em cubos
  • 1 ovo (clara e gema separadas)
  • 1 cebola em rodelas

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Arroz com Broto de Feijão

Arroz com Broto de Feijão

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena ralada
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • Suco de ½ limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sobrem.) rasa de gengibre ralado
  • 200 g de broto de feijão
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada e sal a gosto.

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Arroz Escondidinho no Atum Cremoso

Arroz Escondidinho no Atum Cremoso

Arroz Escondidinho no Atum Cremoso

Arroz Escondidinho no Atum Cremoso

Ingredientes:

Arroz:

  • 3 latas de Atum Claro em Azeite de Oliva da Gomes da Costa (510 g)
  • 1 cebola média bem picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 5 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 tabletes de tempero para arroz
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)

Atum:

  • 1 cebola média bem picada
  • 1 embalagem de requeijão tipo Catupiry (410g)
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • Sal a gosto
  • Batata palha a gosto

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