Arroz Carreteiro 11

Publicado em 16/03/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela de pressão prepare a carne seca bovina separadamente.
Frite bem a carne com o tempero, alho e a cebola até dourar.
Acrescente 2 copos (requeijão) de água e feche a panela, cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até ficar bem macia.
Retire da panela, desfie e reserve.
Em outra panela frite o bacon aproveitando o óleo que ele solta.
Acrescente a linguiça calabresa e frite até dourar com alho e cebola, reserve.
Por último acrescente o arroz já lavado para fritar nesta mistura, mexendo bem, acrescente água suficiente para cozinhar o arroz.
Quando o arroz estiver pronto coloque o cheiro-verde picado por cima e tampe a panela.
Antes de servir misture o cheiro verde com o auxilio de uma colher grande.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Arroz com Camarão 13

Publicado em 15/03/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Frite a cebola no azeite até ficar transparente, coloque arroz, deixe fritar um pouco, acrescente água, pimentões, caldo de galinha, orégano, açafrão, louro, misture bem, tampe e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver quase cozido acrescente o camarão, o tomate.
Misture bem, tampe de novo e, antes de servir, tire a folha de louro.

Fonte: http://www.tudook.com

Publicado em 15/03/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela média aqueça óleo de milho em fogo médio, refogue o arroz por 2 minutos, junte brócolis e refogue por mais 1 minuto.
Dissolva o cubo de caldo de legumes na água fervente, acrescente ao arroz, cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por cerca de 10 minutos ou até começar a secar o líquido.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos com a panela tampada ou até o arroz ficar macio e soltinho.
Adicione queijo, misture rapidamente e sirva em seguida.

Variação: Acrescente ao arroz 2 colheres (sopa) de cheiro-verde ou manjericão fresco picados.

Fonte: http://www.tudook.com

Publicado em 15/03/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela, coloque óleo e frite a linguiça até dourar, adicione a cebola e frite até ficar transparente.
Junte vinho, vagem, purê de tomate, cozinhe por cinco minutos e tempere com sal e pimenta.
Coloque o arroz pronto em uma travessa, espalhe molho por cima, polvilhe parmesão e sirva a seguir.

Fonte: http://www.tudook.com

Publicado em 15/03/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Lave e deixe secar o arroz.
Coloque a gordura em uma panela e frite as costelinhas, que devem ser temperadas com sal, pimenta e limão.
Quando estiverem fritas, junte cebola, alho e o arroz, deixando fritar bem.
Ponha água, tampe a panela e deixe cozinhar; vá juntando água à medida que for necessário, pois esse arroz deve ficar bem úmido.
Em separado, frite a linguiça e, quando o arroz estiver quase pronto, junte salsa, cebolinha e a linguiça.
Sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudook.com