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Truta Marinada

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Ingredientes:

  • 2 trutas em filé
  • 1 colher (sopa) de sal fino
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 10 folhas de estragão
  • 1 pitada de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela o sal, açúcar e pimenta.
  • Esfregue esta mistura nos filés de truta e coloque sobre uma folha de papel manteiga.
  • Montar uma pilha, colocando galhos de estragão e um bife em cima, outras duas folhas de estragão e um bife, alternando as camadas terminando com o estragão.
  • Embrulhe tudo em papel e deixe descansar na geladeira por 1 ou 2 dias.
  • Sirva os filés cortados em 1 dedo de espessura e polvilhados com folhas frescas de estragão com pão preto com manteiga

Fonte: http://www.receitaki.com

Sanduíche Natural de Atum 03

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Ingredientes:

  • 2 latas de atum
  • 1 cebola ralada
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 copo de requeijão light
  • Orégano, sal e pimenta a gosto,
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Pão integral

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Recheie as fatias de pão integral e tenha um delicioso sanduíche natural.

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br

Sanduíche Indiano de Frango

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Ingredientes:

  • 2 pães franceses
  • 2 xícaras (chá) de frango assado desfiado
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 talos de salsão cortado em pedaços pequenos
  • 1 colher (sobremesa) de curry em pó
  • 2 xícaras (chá) de alface picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture o frango com o iogurte e o salsão. Reserve.
  • Ponha o curry em uma frigideira e leve ao fogo alto por dois minutos, até que comece a soltar aroma.
  • Fique atenta para não queimar.
  • Retire do fogo e junte-o à mistura de iogurte e frango.
  • Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e monte o sanduíche.
  • Aqueça o pão e corte-o ao meio.
  • Em uma das metades ponha a alface.
  • Espalhe o patê de frango e cubra com a alface novamente.
  • Finalize com a outra metade do pão.

Dica: O frango defumado é uma ótima opção para variar seu sanduíche e você pode encontrá-lo nos supermercados.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Sanduíche de Frango no Forno

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Ingredientes:

  • 700 g de sobrecoxa de frango temperado cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 1/2 pimentão verde picado
  • Salsa picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Misture o frango, o tomate, o pimentão e tempere com o sal, a pimenta e o azeite.
  • No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão.
  • Em um refratário, intercale camadas de pão e de frango e regue com a mistura batida no liquidificador.
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar.
  • Deixe amornar, desenforme e na hora de servir, corte em fatias.
  • Sirva acompanhado de salada.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br