Gratinado de Posta de Peixe

Ingredientes do Gratinado de Posta de Peixe:

  • 500 g de cação em posta
  • 1 lata de milho-verde com ervilha
  • Azeitonas fatiadas ou inteiras (opcional) a gosto
  • Suco de mais ou menos 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 a 4 dentes de alho picados (ou amassados)
  • 1 cebola ralada ou picada
  • 1 a 2 tomates picados
  • Coentro picado a gosto
  • 1 cenoura média ralada (opcional)
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite

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Frango à Mexicana 03

Frango à Mexicana 03Ingredientes do Frango à Mexicana 03:

Frango:

  • 1,5 kg de coxa e sobrecoxa
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher [sopa] rasa de cominho
  • Colorau a gosto
  • 1 saquinho de tempero pronto tipo sazón
  • 2 colheres de azeite de oliva

Molho:

  • 1 pacote de queijo ralado
  • Coentro picadinho a gosto
  • 1 cebola média ralada
  • 1 pote de maionese

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Macarrão com Milho-Verde

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão parafuso (cozido como instruções da embalagem)
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 3 xícaras [chá] de água quente
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 1 lata de sardinha com molho de tomate
  • ½ lata de milho-verde sem água
  • Sal, e salsinha picadinha a gosto,
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • Queijo ralado a gosto

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Bolinho de Macarrão 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de macarrão espaguete (que sobrou do almoço) ou 1 pacote de macarrão instantâneo tipo lámen cozido
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 4 colheres (sopa) de requeijão light
  • 6 fatias de peito de peru defumado
  • 4 colheres (sopa) de ervilha ou palmito ou brócolis ou champignons
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Passe o macarrão no espremedor de batatas, para que ele vire uma massa homogênea.
  • Dissolva o amido de milho no leite e acrescente à mistura de macarrão, junte o requeijão, o peito de peru, a ervilha e o queijo ralado.
  • Mexa bastante até todos os ingredientes se misturarem.
  • Coloque em forminhas untadas com azeite.
  • Leve as forminhas para assar.
  • Também pode ser feito em um forno elétrico.

Fonte: http://www.danimayumi.com.br