Arquivo da tag: Queijo Ralado

Batata Empanada Crocante

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 batatas médias
  • Macarrão cabelinho de anjo
  • Farinha de rosca
  • Queijo ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas com um pouquinho de sal.
  • Quebre o ovo num prato e bata um pouco, tipo omelete.
  • Passe as batatas, depois de frias, no ovo.
  • Quebre bastante o macarrão antes de usar.
  • Em outro prato, misture a farinha de rosca, o macarrão quebrado, o queijo ralado e o sal.
  • Frite em óleo bastante quente.
  • Polvilhe no final com um pouco de queijo ralado.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Frango ao Molho de Laranja 03

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • Margarina derretida
  • Queijo ralado
  • 1 copo de suco de laranja
  • Suco de um limão

Modo de Preparar:

  • Temperar o frango com os temperos de sua preferência mais o suco de limão, com antecedência.
  • Passar a margarina no frango e após no queijo ralado.
  • Colocar em fôrma ou prato refratário e juntar o caldo de laranja, nos cantos da forma.
  • Regar o frango, quando estiver bem adiantado o assado.

Dica: Pode usar farinha de rosca em vez de queijo ralado. 

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br

Bolinho de Batata com Espinafre 03

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Bolinho de Batata com Espinafre 03Ingredientes:

  • 12 batatas médias
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de espinafres picado
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas até ficarem macias.
  • Escorra e amasse até formar um purê.
  • Junte os ingredientes restantes.
  • Leve ao fogo até secar o excesso de líquido.
  • Derreta a manteiga e refogue a cebola e o espinafre.
  • Misture o leite com a farinha e o sal.
  • Cozinhe até engrossar.
  • Divida a massa em porções, ponha o recheio no centro e forme bolinhas.
  • Disponha-as em uma assadeira untada.
  • Pincele com a gema e asse-as em forno médio, preaquecido, até dourar.

Fonte: CT Editora – http://www.bolsademulher.com (foto: Bolsa de Mulher)

Bolinho de Batata com Espinafre 02

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Ingredientes:

  • 6 batatas médias descascadas
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 maço de espinafres picado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
  • Escorra, espere esfriar um pouco e amasse numa tigela.
  • Adicione todos os outros ingredientes e amasse com as mãos até formar uma massa que dê para modelar os bolinhos.
  • Frite os bolinhos em óleo quente e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bolinha de Bacon

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Ingredientes:

  • 6 colheres [sopa] de manteiga
  • 100 g de bacon picado
  • 1 cebola grande picada
  • 10 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 3 xícaras [chá] de leite
  • 6 colheres [sopa] de queijo ralado
  • Sal a gosto

Para empanar:

  • Ovos e farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga, junte o bacon e frite até dourar. Junte a cebola e refogue.
  • Diminua o fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre.
  • Quando dourar, afaste do fogo e acrescente o leite e o queijo ralado, prove e tempere com sal.
  • Leve de volta ao fogo e cozinhe até obter um mingau grosso (massa), espere esfriar.
  • Enfarinhe as mãos, faça pequenas bolinhas, passe-as no ovo batido e na farinha de rosca.
  • Frite-as em óleo quente.

Fonte: http://www.suino.com.br