Sopa de Brócolis e Macarrão

Sopa de Brócolis e Macarrão

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de flores de brócolis
  • 2 xícaras (chá) de macarrão para sopa
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de (chá) de alecrim
  • 2 sobrecoxas de frango
  • 1 ½ l de água
  • Queijo ralado a gosto

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Berinjela ao Forno com Presunto

Berinjela ao Forno com Presunto

Ingredientes:

  • 300 g de Presunto Perdigão
  • 4 berinjelas grandes
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 vidro de molho de tomates refogado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 cebola moída
  • 440 g de Catupiry
  • 300 g de muçarela ralada
  • Queijo ralado
  • Pimenta-do-reino
  • Salsa picada
  • Orégano

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