Arquivo da tag: Queijo Gouda

Croquete de Queijo Gouda e Pecorino

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Ingredientes do Croquete de Queijo Gouda e Pecorino:

  • 150 g de queijo gouda ralado
  • 150 g de queijo pecorino ralado
  • Folhas de 4 ramos de tomilho
  • 6 gemas médias
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 700 ml de leite integral
  • 2 pitadas de noz-moscada
  • 3 ovos médios batidos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de óleo de soja
  • Sal a gosto

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Hambúrguer de Linguiça Gourmet

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Hambúrguer de Linguiça GourmetIngredientes do Hambúrguer de Linguiça Gourmet:

  • 500 g de linguiça fresca sem pele
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de erva-doce desidratada
  • 2 tomates fatiados e sem sementes
  • Queijo gouda fatiado
  • Pão de hambúrguer
  • Maionese
  • Ketchup
  • Mostarda
  • Alface-americana
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para fritar

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Molho Quatro Queijos 08

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Ingredientes:

  • 1 litro de molho bechamel
  • 50 g de queijo parmesão
  • 50 g de queijo gouda
  • 100 g de queijo mussarela
  • 50 g de queijo gorgonzola

Modo de Preparar:

  • Deixar o bechamel ferver e acrescentar todos os queijos ralados.
  • Mexer até que todos sejam incorporados.

Fonte: Chef Natália Souza – http://www.artesanatodagula.com.br

Macarrão ao Forno 07

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Ingredientes do Macarrão ao Forno 07:

  • 750 g de macarrão a sua escolha
  • 1 fio de óleo
  • Água fervente
  • Sal

Creme:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 250 g de queijo tipo gouda
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de presunto picado
  • 2 copos de leite
  • 4 ovos batidos
  • 2 cebolas fritas
  • Sal

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de cebolas picadas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 6 tomates sem pele
  • Cheiro-verde picado

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Salgadinho Frito

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Ingredientes:

  • 200 g de queijo gouda ralado
  • 1 colher (sopa) de fécula de milho
  • 50 g de manteiga amolecida
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar
  • 250 g de patinho moído
  • 1 pimentão vermelho bem picado
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 colher (sopa) de farinha de pão
  • 12 camarões médios sem a cabeça e sem a tripa escura
  • Farinha de trigo para empanar

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture o queijo, a fécula de milho e a manteiga até obter uma massa consistente.
  • Modele bolinhas com essa massa e frite-as em óleo quente até que estejam douradas.
  • Escorra-as sobre papel-toalha.
  • Em outra vasilha, misture a carne, o pimentão, os dentes de alho e a farinha de pão, até obter uma massa.
  • Acerte o sal e modele bolinhas e frite-as no óleo quente.
  • Reserve-as sobre papel toalha.
  • Passe os camarões na farinha de trigo e frite-os também em óleo quente, até que estejam crocantes.
  • Escorra-os sobre papel-toalha.
  • Disponha as frituras em uma travessa e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br