Omelete de Rúcula 02
Ingredientes:
- 2 claras
- ½ gema
- Pimenta-do-reino a gosto
- 50 g de queijo cottage ou ricota
- 1 xícara (chá) de rúcula lavada e rasgada
- 2 colheres (sopa) de tomate seco picado
Omelete de Rúcula 02
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Wrap de Vegetais
Wrap de Vegetais
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de semente de girassol;
- 2 cenouras pequenas raladas;
- 1 cebola-roxa pequena ralada;
- ¼ de pimentão vermelho;
- Algumas folhas de espinafre;
- Gengibre a gosto;
- 100 g de queijo cottage;
- 50 g de iogurte grego;
- Suco de ½ limão;
- 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon;
- 2 wraps;
- 2 colheres (sopa) de broto de feijão moyashi (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Penne com Frango Cremoso
Penne com Frango Cremoso
Ingredientes do Penne com Frango Cremoso:
- 4 xícaras (chá) de macarrão no formato penne (320 g) cozido al dente
- 2 tomates médios
- 75 g de queijo cottage (ou 45 g de ricota) batido no liquidificador
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- ½ cubo de caldo de carne
- 360 g de frango cozido e desfiado
Suflê de Cenoura Light com Alho-Poró
Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Alho-Poró:
- 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
- 1 xícara de alho-poró em rodelas;
- 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 3 claras;
- Sal quanto baste;
- 1 dente de alho pequeno amassado;
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto.
Suflê de Cenoura Light com Aspargos
Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Aspargos:
- 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
- 1 xícara (chá) de aspargos picados;
- 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 3 claras;
- Sal quanto baste;
- 1 dente de alho pequeno amassado;
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto.