Salada Refrescante de Beterraba

Salada Refrescante de Beterraba

Salada Refrescante de BeterrabaIngredientes:

  • 2 beterrabas médias cozidas no vapor
  • 1 laranja-pera cortada em gomos, sem sementes e sem a película branca,
  • ½ xícara (chá) de queijo cottage
  • 4 xícaras (chá) de folhas sortidas

Vinagrete:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ¼ xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de molho de mostarda
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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Sanduíche de Pepino Light com Cottage e Ovo

Sanduíche de Pepino Light com Cottage e Ovo

Ingredientes:

  • 1 ovo cozido;
  • 2 fatias de pão integral;
  • ½ cebola-roxa fatiada;
  • 1 folha de alface;
  • 2 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 1 pepino ralado;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • Pimenta a gosto.

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Suflê de Arroz Light com Sardinha

Suflê de Arroz Light com Sardinha

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido;
  • 4 gemas;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • Sal a gosto;
  • 100 g de peito de peru picado;
  • 100 g de queijo cottage picado;
  • 4 claras em neve;
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado para polvilhar.

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Tapioca Low Carb de Abobrinha

Tapioca Low Carb de Abobrinha

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;
  • 1 colher (sobremesa) de linhaça dourada moída;
  • 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada;
  • 1 colher (sopa) de queijo cottage;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 dente de alho picado.

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