Ingredientes do Purê de Cenoura Light com Laranja:
- 1,2 kg de cenouras;
- 3 laranjas;
- 1 colher (sopa) de manteiga light;
- Pimenta e sal;
- Estragão fresco.
Purê de Cenoura Light com Laranja
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Purê em Camadas
Ingredientes do Purê em Camadas:
- 5 batatas descascadas
- Sal a gosto
- 5 mandioquinhas descascadas
- 5 cenouras descascadas
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 5 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- Margarina para untar
Purê de Maçã 01
Ingredientes:
- 10 maçãs
- Suco de 2 limões
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 100 g de manteiga
- 1 pitada de sal
Purê de Couve-Flor com Queijo
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de caldo de legumes
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Retire as folhas, lave a couve-flor e corte em pedaços.
- Coloque uma panela com o caldo de legumes, o sal, a pimenta, a couve e leve ao fogo alto para cozinhar até ela ficar macia e reduzir bem o caldo.
- Escorra bem a couve-flor e coloque no liquidificador com o resto dos ingredientes e bata bem.
- Coloque num pirex e sirva.
Fonte: http://allrecipes.com.br
Purê de Couve-Flor com Queijo e Salsinha
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 ½ xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto