Arquivo da tag: Pudim

Pudim de Cenouras 02

Publicado em por
Responder

Pudim de Cenouras 02Ingredientes:

  • 500 g de cenouras cozidas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 copo (americano) cheio de leite

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cenouras, o fermento, as gemas, a farinha de trigo, a manteiga, o queijo parmesão e o açúcar.
  • Adicione o leite aos poucos, até que o liquidificador gire livremente.
  • Se necessário, acrescente um pouco mais de leite.
  • Bata as claras em neve na batedeira e incorpore-as delicadamente ao creme de cenouras.
  • Transfira essa mistura para uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido, em banho-maria, em torno de 35 minutos.
  • Quando esfriar, leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Pudim de Chocolate 10

Publicado em por
Responder

Pudim de Chocolate 10Ingredientes:

Massa:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas de leite (usar a lata do leite condensado como referência)
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda:

  • 5 a 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

  • Para a calda, misture bem o açúcar e a água e leve-os ao fogo na própria forma do pudim.
  • Quando caramelizar espalhe a mistura por toda a fôrma e reserve.
  • Bata os ovos no liquidificador e em seguida junte os demais ingredientes da massa.
  • Bata novamente até obter um creme homogêneo.
  • Despeje na fôrma já untada com o caramelo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria até a massa firmar.
  • Retire do forno, aguarde a massa esfriar, desenforme e leve à geladeira até o momento de servir.
  • Use raspas de chocolate para decorar.

Fonte: http://www.redetv.uol.com.br

Pudim de Maracujá 06

Publicado em por
Responder

Pudim de Maracujá 06Ingredientes:

Pudim:

  • 2 caixinhas (200 g) de creme de leite
  • 1 caixa (400 g) de leite condensado
  • 400 ml de leite
  • 2 caixas de pó para gelatina sabor maracujá

Calda:

  • Polpa de 1 maracujá
  • ½ xícara (chá) de água fria
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em 200 ml de leite quente.
  • Coloque no liquidificador e bata com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado.
  • Despeje numa fôrma umedecida e deixe na geladeira até firmar.

Calda:

  • Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada.
  • Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos.
  • Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.

Fonte: http://www.amandocozinhar.com

Pudim de Brownie

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 3 maçãs verdes cortadas em gomos
  • ½ colher (chá) de canela
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de uva-passa

Massa:

  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de adoçante próprio para forno
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Em um pirex retangular médio, disponha as maças cortadas em gomos, a água, o suco de limão, a canela, a baunilha, e as uvas-passas.
  • Leve ao forno micro-ondas, em temperatura alta, por três minutos.
  • Enquanto isso prepare a massa.
  • Em um pote, adicione: as gemas, o cacau em pó, o adoçante e bata na batedeira por três minutos.
  • Retire e junte o leite e a farinha, de maneira alternada.
  • Junte o fermento, o sal, e por último, a clara em neve, mexendo com delicadeza.
  • Retire as maçãs do forno e distribua toda a massa de chocolate reservada, em colheradas, sobre a maçã.
  • Leve ao forno alto por 12 minutos, retire, verifique se está cozido.
  • Caso contrário volte ao forno por mais cinco minutos.
  • Sirva morno, de preferência acompanhado por sorvete de baunilha.

Fonte: http://www.danimayumi.com.br