Hambúrguer de Soja com Linhaça

Hambúrguer de Soja com Linhaça

Hambúrguer de Soja com LinhaçaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja granulada
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de sementes de linhaça
  • 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 8 pães sírios pequenos
  • 1 cenoura ralada
  • 4 folhas grandes de alface

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Hambúrguer de Soja 08

Hambúrguer de Soja 08

Hambúrguer de Soja 08Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de proteína de soja
  • 2 copos de água morna
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Quanto baste de sal
  • ½ xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (café) de orégano
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de cominho
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

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Croquete de Soja Assado

Croquete de Soja Assado

Croquete de Soja AssadoIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de PTS
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de milho
  • 1 cenoura ralada fina
  • 1 ½ colher (sopa) de pimentão picadinho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (café) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju, moída
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

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Omelete de Queijo e Soja

Omelete de Queijo e Soja

Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de queijo cottage (ou ricota, minas frescal)
  • ¼ de xícara (chá) de proteína de soja granulada
  • ¼ de xícara (chá) de molho de tomates
  • ½ colher (sopa) de manteiga light (ou comum)
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado
  • ½ colher (sopa) de óleo vegetal
  • 1 colher (sopa) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 tomate em fatias
  • 2 ovos grandes

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Quibe Falso de Lentilha

Quibe Falso de Lentilha

Quibe Falso de LentilhaIngredientes:

  • 100 g de cream cheese light
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
  • ½ limão espremido

Quibe:

  • 250 g de lentilha
  • 600 ml + 500 ml de caldo de legumes caseiro
  • 200 g de trigo para quibe
  • 50 g de proteína de soja texturizada clara
  • 2 cebolas raladas
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher rasa (café) de sal
  • 1 pitada de pimenta-síria
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 60 g de nozes picadas
  • 1 ramo de ciboulette (cebolinha francesa)

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