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Sanduíche de Metro Festivo 02

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Sanduíche de Metro Festivo 02Ingredientes:

  • 10 fatias de presunto cozido sem capa de gordura
  • 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
  • 1 pote de requeijão
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 pedaço pequeno de queijo gorgonzola
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  •  Noz-moscada ralada a gosto
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 baguete grande com gergelim cortada ao meio no sentido do comprimento
  • 10 folhas de alface-crespa
  • 2 tomates cortados em rodelas

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture o queijo prato, o requeijão, o parmesão, o gorgonzola, o molho inglês, a noz-moscada e o alho;
  • Passe uma camada da pasta de queijo em uma das metades da baguete;
  • Em seguida, distribua as folhas de alface, as rodelas de tomate e as fatias de presunto.
  • Feche o sanduíche e sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br (foto: Divulgação Sadia)

Lanche de Forno Simples

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Lanche de Forno SimplesIngredientes:

  • 1 pote de catupiry ou requeijão
  • 400 g de mussarela
  • 400 g de presunto
  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 1 pacote de molho de tomate
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas

Modo de Preparar:

  • Separe uma assadeira para fazer o lanche de forno.
  • Coloque uma camada de pão de fôrma, faça uma camada de mussarela, uma de presunto, uma de catupiry e uma de molho de tomate.
  • Em cima, coloque as cebolas em rodelas e as fatias de tomate.
  • Feche com outra camada de pão de fôrma.
  • Se desejar, pode fazer mais de uma camada.
  • Por cima da última camada de pão, coloque o molho de tomate e finalize com uma camada de mussarela.
  • O truque para a receita ficar ainda mais saborosa é colocar um pouco de azeite e enfeitar com azeitonas picadas e orégano.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até a mussarela derreter completamente.
  • Sirva em seguida quente.

Fonte: http://www.bolsademulher.com (foto: Bolsa de Mulher)

Lanche de Presunto Gourmet

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Lanche de Presunto GourmetIngredientes:

Lanche:

  • 8 fatias de pão de fôrma
  • 200 g de queijo Emmenthal
  • 200 g de presunto

Molho bechamel:

  • ½ l de leite quente
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga
  • ½ cebola cortada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte metade do queijo em fatias e rale a outra metade, reserve.
  • Em uma panela, coloque manteiga e doure a cebola.
  • Acrescente a farinha e mexa durante 3 minutos, despeje o leite quente e misture por mais 20 minutos.
  • Em uma assadeira, coloque uma fatia de pão e passe uma camada de molho bechamel, coloque uma fatia de queijo e outra de presunto, finalize com outra camada de pão.
  • Polvilhe o queijo ralado por cima.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC para gratinar durante 15 minutos.
  • Sirva acompanhado de uma deliciosa salada Caesar.

Fonte: Restaurante Cosi – http://www.bolsademulher.com (foto: Bolsa de Mulher)

Filé de Frango Recheado 13

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Filé de Frango Recheado 13Ingredientes:

  • 2 peitos de frango desossados
  • 4 colheres (sopa) de mistura em pó para creme de cebola
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 4 fatias de presunto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Lave os peitos de frango e, com o auxílio de uma faca, corte filés.
  • Tempere os filés com o creme de cebola, o alho, o sal, a pimenta e deixe na geladeira por 30 minutos.
  • Recheie os filés com fatias de queijo e de presunto e feche-os com auxílio de um palito.
  • Passe-os pelo ovo e pela farinha de rosca.
  • Frite-os com óleo quente até dourar.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br