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Canelone da Preguiça

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Canelone da PreguiçaIngredientes:

  • 10 fatias de canelone seco
  • 10 fatias finas de presunto
  • 10 fatias finas de queijo mussarela
  • 250 g de molho pronto para usar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
  • Enquanto isso pegue uma fatia de presunto, coloque sobre uma fatia de mussarela e enrole bem apertado.
  • Ponha o rolinho dentro de um canelone seco e deposite-o sobre a travessa que irá ao forno.
  • Repita a operação até encher todos os canelones.
  • Jogue o molho por cima.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo por 30 minutos.
  • Pronto.
  • Polvilhe queijo ralado e sirva com vinho, se desejar.

Fonte: http://diadefolga.com

Bife à Parmegiana com Purê

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Ingredientes:

  • 1 kg de bife de coxão mole
  • 500 g de batata
  • 100 g de queijo
  • 100 g de presunto
  • Cheiro verde
  • Milho e ervilha
  • Massa de tomate
  • Farinha de rosca
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Corte os bifes em pedaços médios e tempere a gosto.
  • Separe as gemas das claras.
  • Bata as claras em neve.
  • Acrescente as gemas e bata novamente.
  • Coloque sobre os bifes já temperados.
  • Passe na farinha de rosca para que eles fiquem à milanesa.
  • Cozinhe as batatas.
  • Pique a cebola, o tomate e o cheiro verde.
  • Leve ao fogo para fazer um molho.
  • Acrescente um pouco de massa de tomate para dar mais textura ao molho.
  • Enquanto cozinha o molho frite os bifes. Reserve.
  • Após cozinhar as batatas, amasse e acrescente um pouco de margarina para fazer o purê. Forre o fundo de um refratário com o purê.
  • Coloque os bifes já fritos à milanesa por cima.
  • Despeje o molho vermelho.
  • Cubra com presunto e depois o queijo.
  • Polvilhe com orégano.
  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Pizza Salgada

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Ingredientes:

  • 2 latas de tomate pelatti
  • 1 massa de pizza pronta
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 150 g de presunto fatiado
  • 2 calabresas fatiadas
  • 1 tomate
  • Catupiry

Modo de Preparar:

  • Na massa pronta, passar o tomate processado;
  • Colocar o molho de tomate na massa com a colher;
  • Cobrir o queijo com o presunto;
  • Colocar as calabresas em rodelas sobre o presunto;
  • Espalhar fatias de tomate;
  • Catupiry;
  • Levar ao forno por 15 minutos, ou até que o queijo derreta.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Torta de Pão 03

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Ingredientes:

  • 300 g de presunto moído
  • 5 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 2 tomates fatiados
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o presunto moído com o creme de leite e a salsa picada.
  • Em um refratário untado com margarina, coloque uma camada de fatias de pão, espalhe a mistura de creme de leite e disponha outra camada de pão.
  • Cubra com as fatias de tomate.
  • No liquidificador, bata o leite, os ovos, o queijo ralado e despeje sobre as fatias de tomate.
  • Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por 20 minutos.
  • Retire do forno e sirva quente ou morno.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Torta Salgada de Panquecas

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Ingredientes:

Massa

  • 1 ¼ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar as panquecas

Recheio

  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 250 g de presunto picado
  • 150 g de azeitonas verdes sem caroço
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • Saladinha de alface e tomates picados, temperados com sal

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.
  • Frite as panquecas numa frigideira com cerca de 20 cm de diâmetro.
  • Deixe esfriarem antes de montar a torta.
  • Sobreponha os discos de panqueca, intercalando com os recheios, na seguinte ordem:
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – presunto picado
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – abacaxi em calda picadinho
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – azeitona picada
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – saladinha de alface e tomates picados, temperados com sal
  • – panqueca
  • Corte a torta em quatro e sirva.

Fonte: http://www.colmagno.com.br