Ingredientes:

Massa:

• 1 envelope de fermento biológico seco (para pão)
• ½ xícara de leite morno
• 2 xícaras de purê de batata ainda quente
• 50 g de manteiga
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 4 ½ xícaras de farinha de trigo

Recheio:

• 250 g de ricota
• 150 g de blanquet de peru ralado
• ½ xícara de requeijão cremoso
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Dissolva o fermento no leite morno.
• Acrescente o purê de batata e a manteiga e misture bem.
• Adicione o queijo ralado e, aos poucos, a farinha, até a massa ficar firme e não grudar nas mãos.
• Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
• Molde os pães, recheie-os com a mistura com requeijão e feche bem.
• Coloque-os em fôrma untada e polvilhada e leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 20 a 30 minutos, até a superfície dourar ligeiramente.

Fonte: http://www.comprebem.com